Guides, coulisses et récits.
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Univers éditoriaux
Portugal, carnet de route
Les lieux d'où viennent nos coffrets — et où l'on retournerait demain.
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- Belles tables du monde
Ce que les grandes tables savent — et que votre table peut leur voler.
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- Céramique & atelier
La terre, le geste, l'émail : comprendre ce qu'on pose sur sa table.
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- Recettes du Portugal
Ce qu'on cuisine pour remplir les coffrets.
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Lisbonne en trois moments
Un café au comptoir, un miradouro au coucher du soleil, un dîner qui s'éternise. Lisbonne tient en trois moments — et ils finissent tous à table.
Lire l'articleAveiro et sa lagune : là où naissent nos coffrets
Des maisons rayées face à la ria, un village de pêcheurs devenu nom d'atelier. C'est ici, entre mer et lagune, que notre grès est façonné.
Lire l'articleL'Alentejo, pays de potiers
Des plaines jaunes, des villages blancs, et des ateliers de poterie à chaque coin de rue. L'Alentejo est la grande école de la terre au Portugal.
Lire l'articleL'Algarve hors saison : les vacances lentes
En octobre, les plages se vident, les prix fondent et l'Algarve redevient un pays de pêcheurs. Le meilleur moment pour y aller — et pour y manger.
Lire l'articleCe qui fait une belle table (et ce qui ne sert à rien)
Pas besoin de douze verres ni de ronds de serviette. Une belle table tient à quatre choses — et aucune ne coûte cher.
Lire l'articleCe qu'on apprend des tables étoilées
Dans les grandes maisons, l'assiette est choisie avant le plat. Trois leçons de dressage à voler aux étoilés — sans y laisser un salaire.
Lire l'articlePourquoi les belles tables reviennent au grès
La porcelaine a régné cent ans. Puis les tables qu'on admire — de Copenhague à Lisbonne — sont revenues au grès. Ce n'est pas une mode, c'est un retour au bon sens.
Lire l'articleDresser comme ailleurs : Japon, Italie, Portugal
Trois pays, trois façons de mettre la table — et trois idées à ramener chez vous dès ce soir.
Lire l'articleLe grès, expliqué simplement
Entre la faïence fragile et la porcelaine précieuse, il y a le grès : la céramique qui travaille. Voici ce qui le rend différent.
Lire l'articleCosta Nova : l'atelier derrière nos coffrets
On ne cache pas d'où viennent nos pièces — on le raconte. Costa Nova, c'est un village de maisons rayées et un atelier de grès qui porte son nom.
Lire l'articleReconnaître une bonne céramique en 5 gestes
Pas besoin d'être expert : cinq gestes simples, en magasin ou au marché, pour savoir si une pièce vaut son prix.
Lire l'articleEntretenir son grès : lave-vaisselle, four et patine
Le grès n'a presque besoin de rien — c'est bien pour ça qu'on l'aime. Les trois règles qui le gardent beau vingt ans.
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